-
Breekbrood Deluxe
parmaham | kruidenboter | aioli | pestomayonaise
€ 10,75
-
Witte Asperges
Gekarameliseerd | wasabi-pinda crumble | edamamecrème | gemarineerde shiitake | ponzu Hollandaiseschuim
€ 14,75
-
Gerookte Zalm
Doperwten-cheesecake | aspergelinten | crème fraîche | mierikswortel-dille vinaigrette
€ 17,50
-
Zeebaarstartaar
Tartaar | Pico de gallo | gerookte sushirijst | mango | komkommerlinten | komkommergranité
€ 16,50
-
Artisjok
Tartaar | Juanita peper | brioche | vadouvan mayonaise | croquet tomaatmozzarella
€ 13,50
-
Carpaccio
Oude kaas | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | pestomayonaise
€ 15,75